そのままでは苦くて食べられない渋柿。 干し柿にすると、普通の甘い柿よりも糖度が1.5倍になるんです。 柿について　疑問あれこれ そもそも柿って世界ではどうなの？ 柿の種類、実際なんでも干し柿になるのか？ ドライフルーツと … 続きを読む 干し柿の成分と甘味