小腹がすいたときにぴったり！
ほっこりあったまるじゃがいもスープ☆☆☆
【材料】
- じゃがいも・・・４個
- たまねぎ・・・・1/2個
- マーガリン・・・・・20ｇ
バターがなかったので(*^^*) - 小麦粉・・・・・大さじ1
- ブイヨン・・・・２個
- 牛乳（豆乳）・・600㎖
- 塩こしょう・・・少々（お好みで）
- とうもろこし
畑で採れたとうもろこしがあったので入れました(^^♪
じゃがいも－いちょう切り
玉ねぎ－みじん切り
玉ねぎを弱火で透き通るまで炒める。
薄力粉を加えてさらに炒める。
じゃがいもは柔らかく簡単に潰せるくらいの硬さになるまで煮ます。
茹でたじゃがいもに炒めた玉ねぎ・牛乳を少し入れ
マッシャーで潰し、残りの牛乳を入れ
味を調えたらできあがり～(*^-^*)
美濃市 うだつの町並み
